W Hotelu St. Bruno znajduje się kilka sal konferencyjnych o różnej wielkości i charakterze. Hotel oferuje VIP rooms przeznaczone dla kameralnych spotkań dla wyjątkowo wymagających klientów.
Sala Coco Chanel i sala Josephine Baker – dwie Sale konferencyjne w podziemiach z możliwością połączenia w jedną dają możliwość organizacji spotkań dla 280 uczestników.
Wyposażenie: projektory multimedialne, ekrany, nagłośnienie, mikrofony bezprzewodowe, flipcharty, internet, telefon.