Branża hotelowa, będąc jedną z najbardziej energochłonnych gałęzi przemysłu, stoi przed poważnymi wyzwaniami związanymi z rosnącymi cenami energii. Wzrost kosztów energii elektrycznej, gazu i innych źródeł energii ma bezpośredni wpływ na koszty operacyjne hoteli, co wymusza poszukiwanie nowych, innowacyjnych rozwiązań, aby zminimalizować negatywne skutki finansowe. W obliczu przeobrażeń zachodzących w skali globalnej, zarówno w sferze gospodarczej, jak i środowiskowej, niezbędne staje się dogłębne zrozumienie, w jaki sposób te kluczowe wyzwania